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腊肉的家常做法 自制腊肉的家常做法
悦刻正品云仓2025-06-08 15:46:06【悦刻正品云仓】5人已围观
简介大家好，腊肉的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括自制腊肉的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊肉的家常做法和自制腊肉的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不
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本文目录
锡纸烤肉烤箱做法
主料
猪雪花瘦肉500克 ，纸烤做法口菇300克，家常海带200克
辅料
油适量 ，锡纸姜蓉6克 ，烤肉蒜粉5克 ，家大全黑胡椒粉8克 ，花椒粉8克 ，生抽适量 ，鲍汁2勺 ，糖10克 ，鸡精适量 ，盐适量
锡纸烤肉的做法步骤
1.瘦肉洗净干水，用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用 。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上。
2.口菇洗净 ，口菇用刀十字切分开 。
3.雪花肉切厚片。
4.海带洗净，取一大块铝箔纸铺开 ，上面铺上海带 。
5.海带上铺上口菇 、雪花肉片 。
6.再把锡纸包好。
7.烤箱预热调至230度上下管，肉烤网放中层位置烤40分钟，取出铝箔包倒干烤肉水。
8.再包回锡纸烤40分钟 。
锡纸猪血烧烤做法
原料：猪血1250克 ，鸡蛋4个 ，葱花25克 ，姜末10克，盐8克 ，味精8克 ，花椒面6克 ，老汤750克 ，豆油20克 ，猪脆肠2根（长约70厘米） 。以上血肠为5份量 。
制法：
1、将鸡蛋搅匀倒入猪血中，放葱花 、姜末、盐 、味精 、花椒面 、老汤搅匀 ，加入豆油 。
2 、将脆肠洗净 ，把一头用线扎紧 ，从另一头把搅拌好的猪血灌入脆肠内然后扎紧 。
3、将锅内加入3千克水加热到80度左右，放入脆肠煮6分钟即可 。
烧烤锡纸做法及配料
锡纸烧烤配方的原料 ：鱼1条锡纸烧烤配方的配料 ：姜末2勺、淀粉3勺 、胡椒粉1勺锡纸烧烤配方的调料 ：蚝油2勺、糖2勺 、料酒2勺 、盐1茶匙 、番茄酱或番茄沙司2勺锡纸烧烤配方的做法 ：
1 ，将鱼内膛清理干净 ，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉 ，淋1勺料酒，腌约30分钟 ，鱼腌好后 ，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉 。
2 ，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油 。
3 ，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上 ，并在鱼的表面再涂薄薄一层油 。
4 ，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层 ，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆 。
5 ，2勺姜末 、蚝油 、番茄沙司 、糖和1勺料酒调成一碗味汁;再多取一些锡纸 ，双层折叠后仍可以包入整条鱼 。
6，把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上，将调好的调味汁液倒入 。
7 ，小心地把锡纸包裹严 ，尤其是四边 ，一定要卷着封闭好 ，不让汁水留出 ，然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源 ，8 ，将鱼连着锡纸一起端上桌 ，吃时撕开锡纸，撒上少许香菜 ，味道会更好。
关于锡纸烤肉的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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